Bienvenue dans Le Jean-Philippe Chaud, un podcast où l'on parle alimentation végane avec humour et dérision. Je suis chef vegan et auteur culinaire. Que vous soyez vegan ou pas vous êtes les bienvenus!!
Renan Larue est professeur associé à l’Université de Californie
à Santa Barbara (UCSB) où il enseigne depuis 2015 la littérature
française et les « études véganes ».